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菠萝怎么去皮最方便(切菠萝,有妙招)

100次浏览     发布时间:2024-08-31 09:52:20    

菠萝(学名:Ananascomosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。

菠萝的外形算是水果中较大的了,而且菠萝有一层和厚的外壳,看起来像是武装了一层铠甲。一般我们购买菠萝的时候,店里都会直接用专业的削皮工具将菠萝外壳去掉。菠萝的水分很多,但是如果一次好太多菠萝嘴巴里面会有一种涩涩的感觉。那买到菠萝之后起切菠萝有哪些方法呢?

一、掐头去尾,皮着地

这是我给我的招术起的名字,一看基本上就能明白,就是将买回来的新鲜菠萝放在案板上,掐头去尾,切掉,然后从中间劈开,一共分成四块,劈开后,将皮在下,肉在上放在案板上,然后在距离菠萝皮上方约6毫米左右的地方将菠萝肉切出来来,然后将切出来的果肉,切成一小块,放在盐水中浸泡一会儿,就可以美美的吃起来了,这个办法整体来说5分钟左右可以解决问题。如果您还觉得这个不够快,那么小编还可以教你一个基本一分钟就能完活的办法!

二、四周全裸,中间分段

这个办法相对来说就更简单了,菠萝掐头去尾,大头在下,放在案板上,然后切去四周的菠萝皮,漏出来菠萝肉,然后再切成四等分,盐水清洗一下就可以吃啦!是不是超级简单,一分钟绝对搞定!

菠萝小科普:

1买菠萝的时候,一定要挑黄色的,胖胖矮矮的,而且身体上眼睛少的,这样的菠萝肉多,甜美。

2.菠萝切好后,大家经常发现会有很多粘液,影响口感,这时候可以搭配盐水,浸泡在盐水里10来分钟,清洗出来,味道超级甜,而且黏糊糊的感觉,也会消失。

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