莕菜的功效与作用（参差荇菜，左右采之）

100次浏览发布时间：2024-12-01 12:07:30

参差荇菜，

左右流之。

窈窕淑女，

寤寐求之。

——《周南·关雎》

荇菜(网图)

荇菜属于水草类植物，也称莕菜、驴蹄菜。它是一种水生植物，生在浅水区域，能匍匐生长，叶片漂浮在水面，像迷你版的睡莲叶。

荇菜的花(网图)

圆叶细茎，根生水底，叶浮在水面，黄花挺出水面。它的茎非常细长柔软，开的黄色小花挺立在水面上，显得煞是小巧别致。

荇菜一般干3-5月返青，5-10月开花并结果，9-10月果实成熟。植株边开花边结果，直至降霜，水上部分即枯死。在温暖地区，青草期长达240天左右，花果期长达150天左右。

(网图)

庭院中经常用来布置水景、点缀水池的植物；

荇菜叶嫩多汁，无毒、无异味、营养丰富，也可作鸡鸭鹅鱼等动物的饲料；

荇菜有清热利尿、消肿解毒之功效，全草皆可入药。在我国分布较广。

(网图)

荇菜本一水上野草，平淡无奇。但我国古人极具情怀，将其用于诗文经书中，赋予它独有的文学含义。

(网图)

亦如《诗经》里用荇菜或左或右漂浮不定比喻求爱的不易，也以物候交代出男女热恋的时令；同时，作者以赞颂的口吻勉励求取荇菜，隐喻“君子”的努力追求“淑女”。

又如《颜氏家训》里“今荇菜是水有之，黄华似莼”，借荇菜来训导族人，行世要有清澈之心。