苏安新村在哪里（苏州老新村美食之旅，带你走进苏安新村）

100次浏览发布时间：2024-11-10 09:37:14

会吃的人都知道，要寻找一个城市的好味道，有一个简便靠谱的办法：去老小区周边吃！今天我们的老新村美食之旅，带大家去苏安新村。

苏安新村位于苏州姑苏区与工业园区交界处的东环路旁，已有30多年历史，小区门口的“苏安新村”四个字略带岁月的痕迹。小区面积很大，里面散布着许多本地人才知道的美食小店，这些食物陪伴着几代人生活、成长，成为大家记忆中难忘的滋味。

交通方式：乘坐苏州轨交1号线至“东环路”站，往北步行约1.7千米即达苏安新村；或乘坐公交3路、9路、10路、26路等，到“苏安新村”站下车即可。

【本期推荐】

哑巴生煎

苏安长珍粽子

壹碗面

泰鼎鸡

朱新年点心店

吴家豆腐店

哑巴生煎

苏安新村24幢对面

苏州很有名的哑巴生煎就起源于苏安新村。这家老店已经开了30多年了，虽然现在临顿路上的分店人气更旺，但老苏州们仍喜欢到苏安新村来，忘不了这家老店的味道。

一大早，厨房里就开始忙碌起来，厨师将包好的生煎一个个整齐地摆上锅，盖上盖子，搬到炉子上，中途要不停地转动锅子，使生煎均匀受热。等到再掀开锅盖时，生煎就可以出炉了，白白胖胖摆上一盘，热气拂面，看着就超有食欲！

吃生煎颇有讲究，不能囫囵一吞，需先咬开一个小口，将馅里的汤汁吸出来，哑巴生煎的汤汁甜甜的，肉的鲜味和芝麻的香味混合出浓郁的香气，再加上脆脆的焦黄底部，真是让人流口水。

苏安长珍粽子

苏安新村24幢对面

长珍粽子从1997年苏安新村门口的一辆小推车，发展到现在，已有三家门店。这家位于苏安新村内的老店店面不大，但名声很响，每天都有慕名而来的人几大袋几大袋的拎回去。刚过去的端午假期，这里也是每天都排着长队，可见受欢迎的程度。

长珍粽子的招牌是肉粽，一块肉、二块肉、三块肉、四块肉……价目表上写得清清楚楚，要是还不满足，店里还接受定制，是不是颇有点私人定制的高级感呢。

店里的七龙珠五花肉粽子是一大特色，“巨无霸”大粽子里包含了七颗咸蛋黄和一大块五花肉，很适合全家一起分享。

壹碗面

苏安路2号

壹碗面在苏安新村开了也有几十年了，是这里的一大招牌。从苏安新村大门进去，壹碗面就在道路左侧，店铺小巧，门头却很醒目，店铺里只有四张桌子，听老板说，每天早上都要排队。

比起其他地方，这里的汤面价格比较实惠，最便宜的雪菜肉丝面、素浇面7元，焖肉面、大排面11元，除了汤面，还有馄饨和盖浇饭可以换换口味。

点一碗招牌焖肉面，将肥美的焖肉浸入热热的汤头里，肥肉部分入口即化。红汤清而鲜美，润白细滑的面条咬上去有劲道，真是既好吃又性价比超高。

泰鼎鸡

苏安新村118幢底商

泰鼎鸡主打白斩鸡、鸡粥、血汤等，口味和二十多年前风靡苏州的鼎鼎鸡很像。还想念那口味道的人，不妨来这里怀旧一下。

以“三拎三烫”传统制法“烫”制而成的白斩鸡，口感鲜嫩爽滑，肉与皮之间还有一层透明的皮冻，蘸上酱料和蒜末，一箸入口，冰爽鲜嫩！

店里还有各种各样的热炒和凉菜，一张菜单五花八门，样样都贴合苏州人的口味。

朱新年点心店

苏安新村118幢底商

朱新年是苏州很有名的点心品牌，在许多居民区都有分店。苏安新村的这一家开了有五、六年了，环境非常敞亮，布置得也很有古韵。

朱新年最有名的是汤团，他家的汤团选材精良，做法精细，纯手工制作，有鲜肉、芝麻、豆沙、花生、萝卜丝等多种馅料。汤团个头很大，糯米黏滑，馅料饱满，通常吃两三个就管饱一上午了。

除了汤团，店里还供应苏式面、大小馄饨、小笼等。夏天，这里的风扇凉面也是一大特色，被风扇吹凉的苏式小阔面，拌上特调卤汁，再搭配炒肉或青椒肉丝浇头，冰爽的口感，越吃越凉快。

吴家豆腐店

苏安新村39幢底商

吴家豆腐店看着只是一家不起眼的小铺子，但这里的豆制品却很受周边居民的喜爱，尤其是黑香干和卤汁豆腐干，绝对是店里的“王牌”产品。

豆干吃进嘴里口感扎实，咸淡刚好，还有淡淡的卤香和豆香，不光可以当下酒菜，也很适合买来当零食吃。

夏天到了，店里的凉拌素鸡销量也很好。素鸡放在自家独创的卤汁里浸泡，再切片、拌上调味料和香菜，吃起来爽口而富有嚼劲。

来源：好玩苏州

编辑：小尹