秋葵怎么做好吃又简单？教你一个新吃法，比炒的还好吃，孩子顿顿都爱

100次浏览发布时间：2024-11-22 08:23:53

生活质量的提高，随之就是饮食方面发生了变化，可能在老一辈的年代来说只要有吃的就行，而对于现在家庭来说，特别是家里有小孩的，对于吃的方面就会非常讲究，非常注重小孩的营养均匀，而要说营养均匀就是要荤素都吃，不能挑食。

今天小编给大家分享的是家里小孩非常喜欢吃的一道菜，它是秋葵制作而成，但不是炒秋葵，这样做出来的秋葵实在是太香了，味道也要比炒的秋葵好吃，反正小编家里小孩顿顿都爱吃它，下面咱们就一起来看看吧！

【牛肉秋葵的最佳做法】

准备工作：新鲜秋葵，新鲜牛肉，大蒜，生姜，红辣椒

第一步，首先就是挑选秋葵，秋葵相比于其他蔬菜来说它的缺点很明显，那就是很容易变老，如果外皮老了就咬不动了，所以去市场上应该挑选新鲜翠绿的秋葵，再把买回来的秋葵去掉蒂把放到盆中，往里面加入适量的清水和食盐，搅拌均匀后浸泡10分钟，这样可以软化秋葵表面的绒毛。

第二步，接着准备清洗其他食材，新鲜牛肉洗净后切成肉末，再把大蒜去皮切片，生姜也是同样切片，红辣椒洗净切丝就行，这个时候秋葵浸泡好了再用清水冲洗两遍，沥干水分后涂抹上食用油，再放入蒸锅中，盖上盖子大概蒸8分钟，另外往炒锅中加入适量的食用油，烧热后下入牛肉末炒至变色，再把大蒜，生姜，辣椒放入锅中，加入少许的生抽，蚝油，胡椒粉，食盐进行调味即可出锅淋到蒸熟的秋葵碗中，用筷子搅拌一下就可以吃了。