牛代表的花是 牵牛花。牵牛花属一年生缠绕草本，花冠漏斗状，外形喇叭，清晨开放，日中合闭。因为牛郎织女的故事广为流传，最后牺牲自己的老黄牛为世人所感动，黄牛死后，其皮为牛郎所用，其血肉骨骼被牛郎葬于土中，春天所埋之处生出形似喇叭之花，世人又称牵牛花。
