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菜花炒肉怎么做,既好吃又美味

100次浏览     发布时间:2024-12-31 08:22:30    

用料

  • 散菜花 一个
  • 肉沫 50g
  • 盐 1克
  • 鸡精 1克
  • 一品鲜 1铲勺
  • 老抽 1/3铲勺
  • 姜丝 如图
  • 葱片 如图

做法步骤

1、菜花剪开不留过长的根,洗净,空干水份。

2、水烧开放入菜花,放一勺盐,中火,从放入菜花开始计时3分钟

3、这时切葱姜

4、到时间后菜花取出放入梨水盆备用

5、小火起锅烧油翻入葱姜后迅速煸炒马上放入肉末

6、放入图量的老抽继续煸炒,让肉沫均匀上色

7、放一点料酒,开启大火煸炒,与上一步接连尽量要快

8、放入菜花大火煸炒

9、放半铲勺的一品鲜酱油

10、这时倒入小半碗的热水,没有开水凉水也可以

11、放入一克盐一克鸡精

12、水煸炒到还有少量时即可关火出锅。

小贴士

放热水节省时间口感更好,建议提前烧开备用

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