“平凉红牛”品牌蝉联2024中国地理标志农产品（畜牧）品牌声誉100强

0次浏览发布时间：2025-05-22 13:24:00

5月19日，第二十二届（2025）中国畜牧业博览会在山东青岛开幕，第二届畜牧业高质量发展大会、中国畜牧业协会畜产食品分会成立大会暨第二届（2025）畜产品品牌培育大会同步举办。

畜产品品牌培育大会以“做优区域品牌、做强企业品牌、做精产品品牌、提振畜产消费”为主题，汇聚行业标杆企业、专家学者与市场营销专家，分享品牌建设经验，探讨数智化营销模式，展示智能化养殖、绿色加工等前沿技术应用。会议期间，特发“2024中国地理标志农产品（畜牧）品牌声誉TOP100”，“平凉红牛”以品牌声誉809.83分蝉联百强榜，位列第57名，较2023年第65名跃升8名。

据悉，该评价结果经过浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌管理集团严格评选，汇聚了全国最具声誉和影响力的畜牧品牌。评价依据由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长、浙江芒种品牌管理集团专委会主任胡晓云团队自主研发的“中国农业品牌声誉评价模型”，通过感知力、感召力两项一级指标，以及能见率、认知行动率、好感评价率和消费体验评价率等四项二级指标进行综合评价。

平凉红牛是以本地黄牛为基础，先后引进秦川牛等国内优良品种，经过长期选育形成的全身被毛红色的肉牛新类群，是国内能产高档雪花牛肉的优质种质资源，形成了“耳如扇、毛如缎，疙瘩角、升子嘴，四蹄不露柱子腿”的性状特征。其性情温驯、适应性强、生产性能良好，“三率”高（屠宰率62.24%、净肉率53.49%、胴体产肉率88.95%），肉质细腻，脂肪沉积丰富、均匀，香味醇厚浓郁，风味独特，口感细嫩、多汁，肌内油酸、亚油酸、氨基酸含量丰富，经权威专家认定，平凉红牛优质高档雪花牛肉已达到中国精极雪花牛肉质量水平。

近年来，全市秉持“大品牌、大市场”理念，聚焦打造“陇东百万头红牛标准化养殖基地”和“西部现代精品农业样板区”部署要求，坚持以养殖业牵引农业产业结构优化升级，以农产品精深加工业和食品工业带动特色产业价值链提升，全力推进“四化建设”（基地规模化、生产标准化、营销品牌化、产业集群化），大力实施“九大工程”（扩繁增量、强龙延链、良种培育、园区创建、品牌提升、秸秆变肉、绿色发展、科技赋能、机制创新），产业呈现出规模扩张、链条延伸、品牌影响力持续提升的良好态势，至2024年底，全市牛饲养量、出栏量分别达到105.76万头、48.66万头，“平凉红牛”区域公用品牌价值达到222.77亿元，品牌知名度、影响力和市场竞争力持续增强。

正如与会专家所说“品牌声誉是品牌未来的制胜法宝”，“平凉红牛”品牌再次入选“2024中国地理标志农产品（畜牧）品牌声誉TOP100”，进一步增强了我市做优、做强、做“平凉红牛”品牌的信心，必将成为我们加快推进“平凉红牛”品牌精品培育，因地制宜构建完善品牌体系，推动产业高质量发展助力乡村振兴的“制胜法宝”，为打造西部现代精品农业样板区添砖加瓦。