蒜香清蒸排骨的家常做法这样做，口感嫩滑，开胃下饭，一口下去超过瘾

100次浏览发布时间：2023-07-14 16:47:57

蒜香清蒸排骨是一道口感鲜美，营养丰富的菜品，它不仅容易做，而且非常适合家庭聚餐。下面，让我们一起来学习如何制作这道美食吧。

首先，准备好食材，一份排骨（适量）和适量的蒜蓉。排骨要事先用手抓洗几遍，然后再用清水冲洗干净，这样可以确保排骨干净卫生。然后把排骨沥干水份，加入蒜蓉、一点盐、一点生抽、一勺蚝油、一点点油、最后加一勺生粉，抓匀腌制15分钟。这样腌制出来的排骨会更加入味，口感更好。

接下来，将腌制好的排骨放入蒸锅里，烧开水后蒸15分钟。蒸煮过程中可以适当地翻动一下，让排骨受热更加均匀。等到排骨熟透后，就可以取出来了。

蒜香清蒸排骨的制作过程非常简单，但是味道却十分美味，让人吃了回味无穷。蒜蓉的香气和排骨的鲜美完美融合，让人吃后回味无穷。

此外，这道菜还具有丰富的营养价值，排骨是优质蛋白质的来源，富含钙、磷、铁等矿物质，可以帮助增强身体的免疫力。

总之，蒜香清蒸排骨是一道美味又营养的菜品，无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是不错的选择。希望大家在享受美食的同时，也能够注重饮食健康，保持健康的生活方式。